Pasta Corona - C.da Molino, 55/Campofilone (FM) Italy
     

Maltagliati con carciofi e zucchine

Ingredienti

per 4 persone

2 carciofi
2 zucchine
sale
aglio
olio
pepe
parmigiano

Procedimento

Soffriggere 2 spicchi d'aglio in una padella antiaderente; togliere l'aglio e aggiungere i due carciofi puliti e tritati.
Lasciarli cuocere per qualche minuto rigirandoli spesso; a questo punto unire le due zucchine, tagliate sottili.
Aggiungere eventualmente poca acqua calda e sale, portando a cottura.

Fatto con

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